Pattes de poule
Info
- nettoyées (déplumées, décortiquées et désonglées)
- conditionnement : carton en vrac
- durée de conservation de 24 mois après production
| Emballage | Poids |
|---|---|
| surgélation en bloc | 15 kg par carton |
Traitement industriel
Filet de poule
Viande gros grain
Viande séparée mécaniquement des carcasses de poule
Quarts arrière de poule
Ailes de poule
Gésiers de poule
Pattes de poule
Crêtes de poule
